El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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18 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de gulas
Alcachofas con jamón
Pasta carbonara
Sopa de pescado
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Calamares fritos con ensalada
Chuleta de pavo al ajillo
Pimientos rellenos
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
19 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mixta
Guisantes con jamón y huevo escalfado
Arroz con carne
Marmitako
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza en salsa verde
Carne guisada con puré de patata
Solomillo de cerdo al Oporto
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
20 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada campera
Coliflor y brocoli salteado
Pasta boloñesa
Quiche de bonito y piquillos
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Dorada al cava
Pollo guisado con pimiento choricero
Filete a la plancha con guarnición
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
21 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de muslitos en escabeche
Vainas con patata y zanahoria
Arroz a la marinera
Cocido de garbanzos
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza rellena
Pinchos morunos
Escalope de ternera
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
22 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de patata y mejillón
Menestra de verduras
Pasta al ajillo
Lentejas con morcilla y setas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Romescu de pescados
Albóndigas a la casera
Pechuga de ave con salsa de puerros
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..