Para todos los bolsillos
Con vino EIDE Rioja (Labastida)
Vasca y Mediterránea
Cosecha propia D.O Rioja
El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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9 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de ave
Lasaña florentina
Milhoja de pisto y berenjena
Pudin de espárragos y calabacín
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Lenguado venini
Pato a la naranja
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
10 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de arroz
Patatas con sepia
Cebollas rellenas de carne
Vichisoise
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Abadejo con tomate a la sidra
Conejo al ajillo
Solomillo Wellintong
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
11 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada del huerto
Tomates rellenos de carne
Marmitako
Quiche de espinacas y queso de cabra
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Buñuelos de bacalao
Carne rellena
Pollo tikka masala
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
12 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada templada de bacalao
Canelones rossini
Pencas gratinadas
Juliana de vainas con tomate
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Suquet de rape
Jamón asado a la mostaza
Pimientos rellenos de rabo
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
13 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mascota
Arroz con bacalao y ali oli
Huevo escalfado con espárrago triguero y zanahoria
Gazpacho andaluz
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bonito encebollado
Carrilleras de cerdo al PX
Cous cous de pollo
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..