


Para todos los bolsillos
Con vino EIDE Rioja (Labastida)
Vasca y Mediterránea
Cosecha propia D.O Rioja
El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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8 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mixta
Arroz con conejo al romero
Coliflor salteada con frutos secos
Ajoblanco con melón
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Abadejo con tomate a la sidra
Pollo asado con ensalada
Lomo con verduras y salsa de soja
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
9 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de pasta
Pudin de pescado y gambas
Tempura de verduras con salsa de puerros
Patatas a la riojana
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Anchoas rellenas de queso y piquillos
Estofado de pavo
Escalopines al Oporto
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
10 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada campera
Alcachofas en vinagreta
Arroz milanesa con costra de queso
Moussaka
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Pimientos rellenos de bacalao
Zancarrón a la bilbaína
Huevos fritos con chistorra
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
11 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de espinacas, gambas y feta
Macarrones carbonara
Setas con jamón
Lentejas con verduras
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza frita con chipirones
Churrasco a la plancha con chimichurri
Conejo al ajillo
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
12 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de escarola, beicon y aguacate
Arroz con mejillones y chirlas
Panaché de verduras
Salmorejo
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Ragú de pescados
Albóndigas de ternera
Pechuga encebollada con tomate asado
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)

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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….

D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..
