El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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4 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Espárragos con mahonesa
Pasta al pesto
Crema de verduras
Lentejas con costilla
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Atún con tomate
Jamón villeroy
Carne guisada con puré de patata
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
5 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada cesar
Arroz a la cubana
Puerros breseados con mejillones
Cocido montañés
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza con salsa bizkaina
Salchichas con puré de patata
Conejo estofado
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
6 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensaladilla rusa
Raviolis de espinacas y queso
Garbanzos con berza
Vainas con patata y zanahoria
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao en salsa verde
Alitas de pollo asadas
Albóndigas en salsa
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
7 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de queso de cabra
Arroz con pollo y champiñones
Calabacines con tomate
Quiche de bonito y pimientos
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza orly con salsa tártara
Chuleta de pavo al ajillo
Costilla asada
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
8 de noviembre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mixta
Fideua de carne
Guisantes con jamón
Crema de calabaza
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Calamares fritos con ensalada
Solomillo de cerdo a la pimienta
Pimientos rellenos
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..