


Para todos los bolsillos
Con vino EIDE Rioja (Labastida)
Vasca y Mediterránea
Cosecha propia D.O Rioja
El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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13 de abril
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de puerros
Alcachofas con jamón
Pasta al pesto rosso
Lentejas estofadas con chorizo y panceta
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao frito con pimientos confitados
Muslo de pollo asado sobre crema de patata
Escalope de ternera cordon blue
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
14 de abril
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de arroz
Coliflor gratinada con bechamel y nueces
Crujiente de verduras con salsa de piquillos
Pochas con gambas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Suprema de merluza con setas
Hamburguesas a la plancha con cebolla caramelizada
Estofado de pavo con albahaca y patata panadera
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
15 de abril
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de garbanzos
Crema de calabacín con cúrcuma
Pasta a la boloñesa
Porrusalda con bacalao
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Salmón con costra de frutos secos
Lomo rebozado con pimientos
Sukalki
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
16 de abril
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de escarola y beicon con vinagreta de ajo tostado y limón
Pisto de verduras al estilo tandori
Arroz con pollo y aceite de albahaca
Cocido de alubias rojas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Lubina con miel y mostaza
Conejo en salsa
Huevos al plato con setas y espinacas
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
17 de abril
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de bacalao
Crema de trigueros con huevo poché
Pasta gratinada con queso y orégano
Patatas con costilla
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Anchoas fritas con ensalada
Pechuga de ave a la plancha con salsa de puerros
Jamón villeroy
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)

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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….

D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..
