El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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7 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de queso de cabra
Crema de verduras
Pasta marinera
Patatas a la riojana
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao con pimientos
Pollo guisado
Filete ala plancha con guarnición
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
8 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de escarola y beicon
Arroz con mejillones
Salmorejo
Cocido de alubias rojas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza en salsa marinera
Escalope milanesa
Conejo con setas
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
9 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mixta
Pasta boloñesa
Garbanzos con verduras
Marmitako
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Calamares fritos con ensalada
Guisado de carne con puré de patata
Solomillo de cerdo al Oporto
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
10 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de patata y mejillón
Guisantes con jamón
Lasaña gratinada
Alubias con langostinos
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Pescado orly con salsa tártara
Zancarrón con tomate y pimientos
Pollo asado con ensalada
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
11 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de verduras
Arroz con pollo y ali oli
Lentejas con morcilla y setas
Quiche de bonito, cherry y albahaca
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Romescu de pescados
Pimientos rellenos de carne
Pernil a la plancha con guarnición
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..