El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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14 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de cherrys y queso brie
Coliflor salteada
Raviolis de ricotta y espinacas
Patatas a la riojana
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao con piperrada
Albóndigas en salsa
Solomillo de cerdo con pimientos
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
15 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de pimientos
Arroz con carne
Menestra de verduras
Alubias con conejo
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza frita con ensalada
Pastel de carne y puré de patata
Pechuga de ave con salsa de puerros
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
16 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensaladilla rusa
Pasta carbonara
Lentejas con verduras
Vainas con patata y zanahoria
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Chipirones en su tinta
Lomo relleno de jamón y queso
Redondo en salsa
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
17 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de calabacín y parmesano
Crema de verduras
Macarrones con chorizo
Quiche de bonito y pimientos
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Salmón con salsa de chipirón
Costilla asada
Pollo con pisto de berenjena
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
18 de octubre
PRIMEROS PLATOS
Ensalada mixta
Paella de la huerta valenciana
Cardos con almendras
Sopa de pescado
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza en salsa verde
Carrilleras de cerdo
Filete a la plancha con guarnición
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
14.50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..