


Para todos los bolsillos
Con vino EIDE Rioja (Labastida)
Vasca y Mediterránea
Cosecha propia D.O Rioja
El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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1 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada griega
Calabacines con tomate al orégano
Pasta con mejillones y romescu
Melón con jamón
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao provenzal con patata asada
Pechugas de pollo empanadas con salsa de mostaza
Secreto a la plancha con ensalada verde
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
2 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada oriental
Risotto de calamares
Quiche de verduras
Tomates rellenos de carne
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Zarzuela de pescados
Jamoncitos de ave al whisky
Solomillo de cerdo a la plancha con patatas fritas
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
3 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de verano
Cardos con almendras
Fideua de carne
Garbanzos con espinacas y bacalao
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Chipirones encebollados
Filete a la plancha con guarnición
Costilla asada con puré de manzana
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
4 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de pimeintos
Huevos rellenos de ensaladilla
Paella de la huerta valenciana
Menestra de verduras
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza orly con salsa tártara
Brochetas de carne especiadas con salsa teriyaki
Lengua estofada
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) y agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)
5 de junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada waldorf
Canelones rellenos de pollo y espinacas
Ratatouille
Pochas con gambas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Blinis escandinavo
Hígado encebollado
Jamón villeroy con ensalada
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
15.50€
(IVA incluido)

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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….

D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..

D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..
