Para todos los bolsillos
Con vino EIDE Rioja (Labastida)
Vasca y Mediterránea
Cosecha propia D.O Rioja
El restaurante Uxoa es el restaurante de la Escuela de Hostelería EIDE de Santurtzi. Ofrecemos cocina mediterránea, vasca e internacional, esta última fruto de chefs de distintas nacionales que han pasado por nuestra escuela y han formado a nuestros profesores actuales.
Ofrecemos un menú diario de Lunes a Viernes que consiste en 2 platos y postre, así como vino D.O. Rioja de nuestra propia cosecha de las viñas en Labastida (Rioja Alavesa)
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5 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de garbanzos
Macarrones a la carbonara
Tempura de verduras
Pudin de setas con salsa americana
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Bacalao con salsa de puerros
Filete a la plancha con guarnición
Huevos rotos con chistorra
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
12’50€
(IVA incluido)
6 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de pasta y rúcula
Pencas rellenas
Paella marinera
Alubias con codorniz
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Zarzuela de pescados
Redondo en salsa
Lasaña vegetal
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
12’50€
(IVA incluido)
7 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada nicoise
Tallarines gratinados
Ragú de calabacín y trigueros
Pochas con almejas
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Salmón en costra de frutos secos
Cochifrito al estilo de Cuenca
Pollo relleno
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
12’50 €
(IVA incluido)
8 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada catalana
Milhoja de patata
Arroz con pollo
Salmorejo
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Trucha rellena de langostinos
Pizza de berenjena, jamón y champiñones
Albóndigas en salsa
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
12’50 €
(IVA incluido)
2 junio
PRIMEROS PLATOS
Ensalada de espinacas y Feta
Espaguetis al huevo
Tomates rellenos
Garbanzos con bacalao
SEGUNDOS PLATOS
Pescado al horno
Merluza en salsa verde
Menestra de cordero
Hamburguesas en salsa
BEBIDA
Vino joven EIDE Rioja (Labastida) o agua
POSTRE
12’50€
(IVA incluido)
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El restaurante Uxoa dispone de línea de vinos de cosecha propia de EIDE D.O. Rioja……….
Toda nuestra línea de vino está a la venta en nuestro restaurante Uxoa…….
D.O. Rioja
Nuestro vino tinto es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino rosado es …..
D.O. Rioja
Nuestro vino blanco es …..